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Receita de batata frita no forno crocante e sem óleo

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Será que existe alguém no mundo que não goste de batata frita ? . Esse petisco é uma delicia, mas sua versão frita em óleo, deixa a receita mais pesada e calórica, por esse motivos vamos ensinar a fazer uma batata frita no forno sem óleo algum, o mais legal é que a batata fica muito crocante e sequinha.

Ah! Uma curiosidade, existem várias historias sobre quem criou a batata frita, mas a mais quente é que os habitantes pobres da Bélgica tinham frequentemente peixe frito, de pequenas dimensões, nas suas refeições.

Mas quando o rio congelava a maioria das famílias não conseguia pescar, passaram a usar batatas fritas em óleo nas suas refeições. Essas batatas eram cortadas longitudinalmente e para darem um aspecto parecido com os pequenos peixes.

Deve ser por isso que a batatas da Bélgica são tão famosas, e o pais quer que batatas fritas se tornem Patrimônio da humanidade.

Chega de historias, vamos a receita ?

Como fazer Batata frita no forno

receita batata frita no forno

Ingredientes

  • 8 batatas grandes
  • 1/4 de xícara de farinha de trigo ( 30g )
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • Sal a gosto (você pode usar flor de sal)

Modo de Preparo

Descasque as 8 batatas e corte-as em formato de palito

Depois coloque-as em uma travessa que possa ir ao forno e salpique, com a ajuda de uma peneira a farinha, até que todas ficarem cobertas.

Regue-as com azeite e depois espalhe as batatas em uma única camada.

Em seguida, coloque um pouco de sal (a gosto) e leve ao forno.

Deixe as batatas assarem (220°C), por cerca de 1 hora, ou até ficarem douradas.

Você quer fazer as batata fritas no microondas ? Veja em nosso site Como Fazer Batata Frita No Micro-Ondas

Pronto agora é só provar essa deliciosa batata sem culpa. Veja fotos no instagram.

Leandro Isola
Criador do Porta Elos, formado em Gestão de TI e pai do João Olavo. É apaixonado livros e boa informação.

7 COMENTÁRIOS

  1. Oi?! Sem óleo algum? Se 3 colheres de sopa de óleo é sem óleo algum eu não sei de mais nada…haha Fala sério, propaganda enganosa TOTAL!

  2. ah tanta discussão quanto ao óleo, um diz pra usar óleo de canola, outro faz com azeite de oliva! tentam o óleo de arroz ou amendoim, ou quem sabe, óleo diesel!!!!
    mas o que importa mesmo e ninguém respondeu as duas perguntas é se da pra fazer no micro, da sim

    Corte a batata no formato que desejar, de preferência em pedaços finos
    Deixe a batata de molho em água gelada por 5 minutos
    Em seguida tempere as batatas com o sal
    Leve ao micro-ondas por 3 minutos, em seguida vire-as e deixe por mais 3 minutos
    Se as batatas não dourarem e estiverem moles coloque-as de volta no micro-ondas por mais 3 minutos
    Lanche saudável e delicioso na mesa
    Agora é só Comer!

  3. Receita mal explicada.
    Se tem como fazer mesmo desse jeito ta faltando algum passo ou detalhe.
    Ficou horrível.
    Ainda bem que fiz com bem menos batatas do que pede aqui senão era batata jogada fora

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