Bem estar Cozinha e Receitas Veja do que é feito a jujuba passo a...

Veja do que é feito a jujuba passo a passo

-

Todo mundo gosta e sempre quis saber como é feito a jujuba,  conhecida como goma em alguns estados do Brasil, a jujuba é feita colágeno, amidos entre outros e hoje vamos explicar como ela é produzida.

O principal matéria prima da jujuba é o colágeno, essa gelatina é obtida com a fervura de cartilagens,  ossos e aparas de couro de porcos, claro que as carnes partes do animais são separadas para o consumo.

Depois que essa gelatina é preparada é adicionado açúcar, glucose e concentrados de frutas e corantes. Algumas marcas usam corante natural vindo de frutas e plantas e outras ainda utilizam os corantes químicos.

Recentemente uma organização que defende os direitos dos animais fez um video mostrando parte de fabricação da jujuba, para mostrar que ela é derivada de subprodutos animais.

como é feito a gelatina

E como você já desconfiou a gelatina que você tem em casa, assim com a jujuba é feita dessa fervura de cartilagens,  ossos e aparas de couro de porcos, esse processo tem mais de 80 anos. E pensando pelo lado do reaproveitamento é até bom o uso, pois senão todo esse material seria descarto.

Recentemente fizemos uma matéria sobre 5 Alimentos Que Se Você Soubesse Como É Feito Não Comeria, você vai se surpreender como alguns alimentos são produzidos.

Você pode perceber que a jujuba é produzida com pouco ingredientes e você pode produzir sua própria jujuba. Veja uma receita de jujuba fácil .

Veja video da fabricação da jujuba

Receita de jujuba para fazer em casa

do que é feito a jujuba

Ingredientes

  • 2 xícaras de água
  • 1 xícara de açúcar refinado
  • 3 envelopes de gelatina sem sabor
  •  1 caixa de gelatina com sabor da sua preferência
  •  açúcar cristal para enfeitar

Modo de preparo

Coloque em um panela a água e a gelatina sem sabor e aguarde 5 minutos com o fogo ainda desligado e depois adicione a gelatina com sabor e  ligue o fogo.

Você deve mexer bastante até dissolver toda a gelatina e depois acrescente o açúcar refinado e não deixe a mistura ferver.

Assim que tudo estiver dissolvido (sem pelotes), desligue o fogo e transfira para uma forma e deixe descasar por 12 horas fora da geladeira.

Depois você pode usar formar para corta biscoito para dar forma a sua jujuba ou cortar em cubinhos, use sua imaginação.

Por fim decore com um pouco de açúcar cristal e pronto.

Leandro Isola
Criador do Porta Elos, formado em Gestão de TI e pai do João Olavo. É apaixonado livros e boa informação.

Leave a Review

Por favor digite seu comentário!
Por favor, digite seu nome aqui

Esse site utiliza o Akismet para reduzir spam. Aprenda como seus dados de comentários são processados.

Novidades

Receita de Filé de Frango ao Creme de Milho

Que tal preparar um receita de filé de frango, com um delicioso creme de milho ?  A receita é...

TikTok lança campanha de gratidão para a profissionais de saúde

Para quem não sabe o TikTok é um aplicativo de vídeos curtos e tem ganhado espaço no mercado. Devido a...

Receita de bolo molhadinho de coco e super rápido

Que tal preparar um delicioso bolo de coco bem molhadinho e super rápido e fácil de fazer ? Se...

Golpistas criam páginas e aplicativos prometendo auxílio emergencial

Depois que o governo liberou o auxílio emergencial golpistas estão criando sites e páginas no facebook falsas, para roubar...

Apresentador da Globo, fura isolamento e é detonado por pedestre

O jornalista Marcelo Cosme foi flagrado caminhando em uma praia do Rio de Janeiro, mesmo com todos os pedidos...

Como receber o auxilio emergencial e possíveis motivos de recusa

O governo federal acabou de liberar o download do aplicativo para auxilo emergencial para pessoas de baixa-renda no valor...

Veja também

Mulher denuncia tia em um canal e briga com mãe em outro, estranho não ?

A participação da mesma mulher em dois programas diferentes...

Mulher destrói carro do marido em frente à delegacia, veja vídeo

Em um video que esta viralizou, uma mulher aparece...
- Publicidade -

MaisNovidades
Veja o que mais é notícia