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Estudante de 19 anos realiza descoberta cientifica ao procurar alternativas de auxiliar seu pai

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O almejo em evitar o desperdício na produção de cana fez João, que é filho de vendedor do caldo, expor uma problema diário para suas aulas de ciência: como manter o caldo de cana fresco por mais de um dia?

Sendo assim, o estudante do Mato Grosso do Sul, com apenas 19 anos, encontrou a solução, e ainda fez uma descoberta científica que auxiliará no combate de um grave problema de saúde no Brasil,  a doença de Chagas.

O estudante descobriu como pasteurizar e manter o caldo fresco após 2 anos de pesquisa que começou ainda no ensino médio nas aulas de física após um desafio dado para seu professor. Atualmente, estudante de Tecnologia de Alimentos no Instituto Federal de Mato Grosso do Sul, João, promete ser um dos jovens promissores da ciência.

Confira a matéria completa: https://globoplay.globo.com/v/7943021/

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