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Receita fitness de pão de queijo sem carboidrato (Cloud Bread)

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O cloud bread ou pão de nuvem, é a nova sensação da web e dos famosos, é um pão de queijo sem carboidrato e nem glúten. É ótimo para quem esta fazendo dieta low carb de baixo consumo de carboidrato e para todos os que têm problemas com glúten, com glicemia ou simplesmente querem manter ou perder peso.

A receita é super fácil e a massa fica super fofinha e você pode usar para fazer lanches ou como base de pizzas, crepes e tudo que sua imaginação permitir, alem disso é super fácil de fazer.

Veja a receita de pão de queijo sem  carboidrato

receitas low carb pao de queijo sem carboidrato

Ingredientes

3 ovos
60 g de queijo mascarpone, cottage ou cream cheese
1/4 de colher (de café) de bicarbonato de sódio ou fermento químico

Modo de preparo

Bata as claras junto com o bicarbonato até ficar em ponto de neve bem firme, depois retire a pele das gemas veja aqui e misture-as em uma tigela com o queijo até ficar um creme liso.

Depois incorpore a mistura de gemas às claras, mexendo delicadamente com uma colher ou espátula.

Em uma assadeira forrada com papel manteiga coloque porções de massa fazendo círculos pequenos e leve ao forno por 15 minutos ou até dourar, na temperatura de 170 graus.

Ao ficar pronto, retire da forma com a ajuda de uma espátula. Gostou da receita de pão sem carboidrato ? Recomende para suas amigas.

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1 comentário
  1. Marlene De Paula Diz

    Deve ficar uma massa super leve, o problema é que não deve sustentar eu vou ter comer uns 10 rsrsrs

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