Receita de bolo molhadinho de coco e super rápido

Que tal preparar um delicioso bolo de coco bem molhadinho e super rápido e fácil de fazer ? Se ficou com água na boca, faça em casa essa receita, pois além de saborosa é rápida.

Vamos aos ingredientes:

• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de leite
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de fubá
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• ½ xícara (chá) de amido de milho
• 1 e ½ xícara (chá) de coco ralado
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura:

• 1 pacote de coco ralado (100 g)
• 1 lata de leite condensado

Modo de fazer:

No liquidificador, bata os ovos, o leite, a farinha de trigo, o açúcar, o fubá, a manteiga, o amido de milho e o coco ralado. Acrescente o fermento em pó e misture. Coloque em uma assadeira, untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo. Asse no forno preaquecido a 200º C durante aproximadamente 40 minutos.

Cobertura: Em uma tigela, misture o coco ralado com o leite condensado. Espalhe sobre o bolo ainda quente.

E pronto, agora é só chamar o pessoal e se deliciar com o bolo.

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