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Receita de bolo de chocolate low carb ( Diet) com cobertura

bolo de chocolate low carb

Que tal você preparar um bolo de chocolate low carb e sem açúcar ? Uma otima pedida para quem sente falta de um docinho.

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 2 colheres de manteiga
  • ½ xícara de cacau em pó
  • 200 ml de leite de coco
  • 3 colheres sopa cheia de xilitol
  • 100 gramas de farinha de coco
  • 1 colher de fermento em pó

Modo de preparo

Misture os ingredientes (menos o fermento) com fouet até ficar totalmente homogêneo, depois adicione o fermento por último com uma colher e misture bem.

Coloque para assar em forno médio (180°), em forma untada por mais ou menos 30 minutos.  E pode servir. Caso queira pode ainda fazer a cobertura.

Ingredientes para cobertura do bolo de chocolate low carb

  • ½ xícara de creme de leite diet
  • 30g (¼ xícara) de xilitol
  • 20g (¼ xícara) de cacau em pó
  • 50g de gotas de chocolate diet

Modo de Preparo

Misturar todos os ingredientes da cobertura em uma panela em fogo baixo e esperar reduzir um pouco , deixando a massa mais consistente, depois é só cobrir o bolo e servir.

Written by Andreia Landa Pandim

Uma pessoa que ama viver, mas que sempre precisa dos outros para ser feliz

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