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Receita de Pavê negresco

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Neste calor que tal preparar uma deliciosa sobremesa gelada ? Hoje vamos ensinar a fazer um delicioso pavê negresco, e a receita é muito fácil de fazer, sem contar que é uma delícia.

Vamos a receita ?

Ingredientes:

2 pacotes de biscoito de chocolate com recheio de baunilha
Creme de baunilha:
1 lata de leite condensado
1 litro de leite
2 gemas
3 colheres (sopa) de amido de milho
2 colheres (sopa) de essência de baunilha
Para umedecer:
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de chocolate em pó

Creme de baunilha:

No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, as gemas e o amido de milho. Transfira a mistura para uma panela, adicione a essência de baunilha e leve ao fogo brando, mexendo sem parar até engrossar. Deixe amornar.

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Montagem:

Primeiro coloque em um recipiente a xícara de leite e o o chocolate em pó, mexa até ficar homogêneo, após isso coloque alguns biscoitos para ficarem úmidos. Em um refratário ou em taças individuais, alterne camadas de biscoito, umedecidas na mistura de leite e chocolate, e camadas do creme de baunilha. Finalize com o creme e decore com biscoito picado. Sirva bem gelado.

Dica:

Faça o pavê de véspera, ele fica muito mais saboroso se repousar por uma noite na geladeira. Não coloque no freezer, pois vai criar cristais de gelo estragando o pavê. Vale a pena, é uma delícia!

Written by Andreia Landa Pandim

Uma pessoa que ama viver, mas que sempre precisa dos outros para ser feliz

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