receita de tilapia
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Receita fácil de tilápia ao forno

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Vimos que o peixe é parte fundamental de uma alimentação equilibrada e, principalmente, saudável. O peixe é uma carne com baixo teor de gordura, predominantemente do tipo polinsaturada. Sardinha, salmão, arenque e atum são ainda grandes fontes de ômega 3, um nutriente antiinflamatório que auxilia na redução de doenças cardiovasculares, na diminuição dos triglicerídeos e do colesterol, e até mesmo no controle da obesidade (se você leu, leia Descubra a importância de comer peixes na sua vida).

Como já sabemos disso, que tal um receita deliciosa de Tilápia ao forno ?

Anote e prepare essa delicia.

1 kg de filé de tilápia ou o peixe de sua preferência
Suco de 1 limão
1 kg de batata
4 tomates em rodelas ou tomates cereja
4 cebolas grandes em rodelas (pode usar a roxa se preferir)
½ xícara (chá) de azeitonas pretas picadas
½ kg de batatas cozidas
Pimenta do reino
Pimenta dedo de moça
Cebolinha
Coentro ou salsinha se preferir
Azeite
Sal a gosto

tilapia
Nesta receita você pode usar a imaginação


Modo de preparo

Corte as batatas no sentido do comprimento em fatias de 0,5 cm de espessura. Cozinhe em água salgada até que fiquem bem al dente. Numa travessa untada com azeite disponha essa fatias, cobrindo todo o fundo.

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Tempere os filés de tilápia com sal, limão e pimenta do reino, deixe marinar por alguns minutos e disponha-os sobre a cama de batatas na travessa:

Agora coloque por cima, cebolas roxas, tomates cerejas, pimenta dedo de moça em fatias fininhas, cebolinha picadinha, as azeitonas e coentro.

Finalize regando tudo com um pouco mais de azeite e um pouco de sal (se usa sal marinho fica ainda mais saboroso)

Dica: Nessa receita você pode usar usar sua imaginação. E colocar sobre o a tilápia, legumes e temperos que quiser por cima, como pimentões em rodelas e o que você gostar e achar que combina com o peixe.

Agora : Cubra tudo com o papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180C por meia hora. Tire o alumínio, suba a temperatura do forno pra 200C e deixe até as batatas ficarem como fundo bem coradinho! E pronto é só servir.

Você pode servir a tilápia com arroz. Veja em nosso site : Como fazer arroz de forma fácil e rápida

Written by Andreia Landa Pandim

Uma pessoa que ama viver, mas que sempre precisa dos outros para ser feliz

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