Rocambole de doce de leite (muito fácil)

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Que tal tomar um café e comer um delicioso Rocambole de doce de leite ?

Hoje iremos aprender a preparar essa maravilha, separamos uma receita fácil de fazer, mas o rocambole fica uma delicia. Vamos a receita ?

Ingredientes :

Massa

3 colheres de sopa de manteiga/margarina
3 ovos
1 copo ou xícara de farinha de trigo
1 copo ou xícara de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó

Recheio

1 lata (de aço, não pode ser embalagens treta pak) de Leite Condensado ou 1 lata de doce de leite pronto
Açúcar , para polvilhar

Para transformar o leite condensado em doce de leite, você de retirar o rótulo e o excesso de cola da lata. Em uma panela de pressão, coloque a lata fechada de Leite MOÇA e água suficiente para cobrir toda a lata. Tampe a panela de pressão, leve ao fogo médio e deixe cozinhar por 20 minutos (contados após início da fervura). Espere sair toda a pressão, abra a panela, retire a lata com cuidado e deixe-a esfriar completamente antes de abri-la.

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Modo de preparo


Massa

Bater no liquidificador os ovos, o açúcar, a manteiga, em seguida a farinha e o fermento
Unte uma forma com bastante manteiga, colocar a massa batida na forma, e levar ao forno pré-aquecido por 5 a 8
minutos(não deixar a massa dourar)
Tirar a massa do forno e colocar sobre um pano úmido ou sobre papel-manteiga polvilhado com açúcar.

Agora é a hora do recheio

Espalhe o doce de leite sobre a massa e e enrole a massa, depois polvilhe açúcar.

Atenção : Não indicamos o congelamento desta receita pois há alteração de textura e nem prepare essa receita no microondas pois o resultado não fica legal.

Pronto ! Seu rocambole esta pronto para ser devorado.

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